Zu den Panini springen

Bello e buonissimo. Panini, Focaccia und Espresso in der Regensburger Altstadt

Bianca Bergmann lacht in der Rundbogentür von Gianna Panini, über ihr das Schild mit dem Logo

Knusprige Panini, ofenfrische Focaccia, sizilianische Arancini und Espresso für 2 Euro. Mitten in der Altstadt, in der Oberen Bachgasse 20.

Dienstag bis Samstag, 10–15 Uhr

Der Laden in der Oberen Bachgasse 20: Rundbogentür mit dem Gianna-Panini-Schild, davor Kopfsteinpflaster und Getränkekisten

Gianna Panini

[dschan·na pa·ni·ni] · die · fast italienisch

Kleine Paninibar in der Oberen Bachgasse. Man kommt auf einen Espresso, bleibt für einen Panino und sitzt am Ende draußen in der Gasse.

Siehe auch: Mittagspause, Vetrina, bello e buonissimo.

Zwei halbierte Panini in Papier auf einem Tisch

Frisch aus der Vetrina.

Ein Panino mit Tomate, Mozzarella, Pesto und Rucola, von einer Hand gehalten

Jeden Morgen frisch belegt und hinter Glas: knusprige Panini, ofenfrische Focaccia und original sizilianische Arancini. Was weg ist, ist weg. Am ersten Tag war dreimal ausverkauft.

  • Auch vegetarisch
  • Zum Mitnehmen
  • Burrata e Pesto

    Der Liebling vom Regensburg Foodguide.

  • Taleggio

    Kräftiger Weichkäse aus der Lombardei.

  • Crema di Tonno

    Thunfischcreme, Kapernäpfel und Rucola.

  • Focaccia

    Ofenfrisch, für hier oder für zu Hause.

  • Arancini

    Original sizilianisch, außen knusprig.

Weitere Sorten wechseln täglich. Was es heute gibt, siehst du in der Vetrina und auf Instagram.

Aus der Vetrina und vom Tresen

Tutto buonissimo.

  1. Focaccia-Panini mit Rucola und Tomate, gestapelt auf einem Holzbrett

    Focaccia

  2. Goldbraune Arancini in der Vetrina

    Arancini

  3. Panini mit Crema di Tonno in der Vetrina, davor ein Kreidekärtchen

    La Vetrina

  4. Ein halbierter Panino in Papier, mittags auf dem Tisch

    Pranzo

  5. Ein Panino in Papier, vor dem Gianna-Panini-Schild in die Höhe gehalten

    Da portare via

  6. Die handgemalte Kaffeetafel an der Wand, darunter das Streifenband in Braun, Rost und Gelb

    Il caffè

  7. Vieni a provare!Komm vorbei, Obere Bachgasse 20

Il nostro caffè.

Aus Vintage-Tassen vom Flohmarkt auf Sizilien, drinnen an der Theke oder draußen in der Gasse.

  • Draußen in der Gasse
  • Radio italiano
  • Ein Glas Wein
Cappuccino mit Untertasse, daneben ein Gianna-Panini-Aufkleber
  • Espresso2,00 €
  • Caffè Macchiato2,70 €
  • Espresso Doppio3,00 €
  • Caffè Lungo2,80 €
  • Cappuccino3,50 €
  • Flat White3,90 €
  • Caffè Latte4,10 €
  • Cioccolata4,20 €
  • Tè diverso3,50 €
  • Chai Latte4,70 €

Bibite fresche: kalte Getränke aus der Vetrina, ein Glas Wein, Prosecco.

Herzlich wie Bianca.

Bianca Bergmann stößt lachend mit einem Glas Prosecco an

Viele kennen Bianca Bergmann aus dem Café Legato am Ölberg. Im Sommer 2026 hat sie den Laden in der Oberen Bachgasse übernommen, in dem Anna 16 Jahre lang Bagels verkauft hat. Am 1. Juli war Eröffnung.

Meine große Leidenschaft ist es, Menschen mit gutem Essen, gutem Kaffee, Qualität und Gastfreundschaft zusammenzubringen.

Bianca Bergmann

In der Presse: Mittelbayerische, 24. Juni 2026 · Regensburg Foodguide, 8. Juli 2026

Grazie, Gianna.

Gianna Panini ist nach Gianna Nannini benannt, Biancas Lieblingssängerin. Die Rockröhre aus Siena steht seit den Siebzigern auf der Bühne. Im Juli 2025 sang sie bei den Thurn-und-Taxis-Schlossfestspielen auch hier in Regensburg.

Ihr Hit von 1986 heißt „Bello e impossibile“. Bei uns heißt es „Bello e buonissimo“: schön und richtig lecker, Dienstag bis Samstag in der Oberen Bachgasse.

Eine Verbeugung von Fans, keine Zusammenarbeit.

5,0 Sterne bei Google, aus 21 Bewertungen. Stand Oktober 2026.

  • Wer 30 Minuten Urlaub oder Italien To-Go sucht, ist hier genau richtig.

    CS, Google-Bewertung
  • Vom italienischen Radiosender bis zu den unfassbaren Köstlichkeiten mit einer Gastgeberin, deren Lache und gute Laune einfach nur ansteckend sind.

    Caro, Google-Bewertung
  • Bester Espresso der Stadt!

    Felix B., Google-Bewertung

Wann die Vetrina offen ist

Öffnungs­zeiten

Dienstag bis Samstag

10 bis 15 Uhr

Dienstag bis Samstag 10–15 Uhr

Dienstag bis Samstag
10–15 Uhr
Sonntag und Montag
geschlossen
Feiertage
geschlossen

Obere Bachgasse 20.

Die Regensburger Altstadt als Punktkarte, in der Mitte Gianna Panini in der Oberen Bachgasse, in der Nähe von St. Emmeram, Neupfarrplatz und Café Legato
Vier Panini in Papier, von Händen über dem Kopfsteinpflaster gehalten
Karte: © OpenStreetMap-Mitwirkende

So findest du uns

Gianna Panini
Obere Bachgasse 20
93047 Regensburg

Mitten in der Altstadt: 180 Meter von St. Emmeram, 600 Meter vom Hauptbahnhof.